Характеристики:
Оптимальная загрузка: 12 кг
Мощность: 0,9 кВт
Сеть: 220 В ~ 50/60 Гц
Отложенный старт: Есть
Режим дозирования: Есть
Вибростол: Опционально (fctv-12)
Материал шнека: Нержавеющая сталь
Материал емкости: Нержавеющая сталь
Материал корпуса, рамы: Нержавеющая сталь, сталь
Масса: 80 кг
Масса в упаковке: 100 кг
Габаритные размеры: 580х360х1270 мм
Габаритные размеры в упаковке: 800х600х1450 мм
Гарантия: 1 год
590 000 ₽
490 000 ₽
Автоматическая
темперирующая машина fct-12
Описание:
Темперирующая машина предназначена для изготовления шоколадных изделий и декора. Машина для темперирования шоколада sacumi сама плавит, темперирует и поддерживает шоколад в рабочем состоянии. Шоколад непрерывно циркулирует по маршруту "бак - шнек - бак", теряя нестабильные кристаллы в подогреваемом баке, и обретая стабильные в охлаждаемом шнеке. Таким образом, темперирующая машина позволяет, не прикладывая усилий, всегда иметь под рукой шоколад готовый к работе.
Для надежности работы и простоты пользования, fct-12 имеет несколько ключевых :
- Быстросъемный шнек из нержавеющей стали.
- Простая конструкция для легкой очистки машины.
- Отложенный старт
- Режим автоматического дозирования
- Интуитивно-понятный интерфейс
Загрузка машины - 12 кг. Это оптимальный объем для небольших шоколадных фабрик, кондитерских, ресторанов, пекарен, производителей шоколада и мороженого. Для достижения большей производительности, рекомендуется использовать машину совместно с танком для плавления шоколада. Для расширения функционала, предусмотрена возможность дооснащения темперирующей машины sacumi подогреваемым вибростолом, глазировочной линией.